使用不锈钢水槽的注意事项

一、使用篇：日常使用的正确习惯

1. 避免高温物品直接接触：

   • 虽然不锈钢耐热性好，但切勿将刚离火的热锅、水壶等直接放入水槽中。骤冷骤热不仅可能使水槽表面产生淬火裂纹，也可能导致底层涂层（如果有）老化，长期下来会破坏水槽材质。建议在热锅底下放一个锅架或隔热垫。

2. 减少尖锐物品冲击和摩擦：

   • 尽量避免将菜刀、剪刀等锋利工具直接扔进水槽，以免划伤表面。洗碗碟时，也注意不要让金属餐具的尖锐部分大力撞击水槽内壁。

   • 清洗锅具时，避免用钢丝球等粗糙工具在其表面大力摩擦，同样是为了防止划痕。

3. 均匀使用水槽空间：

   • 如果您是双槽水槽，尽量交替使用两个槽，不要总是集中在一个区域受力，这有助于水槽长期保持平整和稳固。

二、清洁篇：如何正确清洗和保养

1. 随用随清，保持干燥：

   • 这是最重要的一点。使用后，立即用清水冲洗并用软布擦干水槽表面。这样可以防止水渍、浮锈以及食物中的酸碱物质长时间附着腐蚀表面。

2. 选用合适的清洁剂：

   • 禁止使用强氧化性、腐蚀性的清洁剂，如漂白粉、次氯酸钠（84消毒液）、强碱粉、金属清洗剂等。这些物质会严重腐蚀不锈钢表面。

   • 推荐使用中性洗涤剂（如洗洁精）、肥皂水。对于难以清洗的污渍，可以用海绵蘸取小苏打粉轻轻擦拭，效果很好且温和。

3. 处理顽固污渍和水垢：

   • 水垢/白斑：这是由于自来水中的矿物质干燥后形成的。可以用稀释的醋溶液（白醋与水1：1）浸湿抹布，敷在水垢处一段时间，然后用水冲洗并擦干。

   • 油污：用洗洁精和热水清洗即可。

   • 锈斑：如果不是水槽自身生锈，可能是来自外部铁器（如刀、锅）的“浮锈”。可以用专门的不锈钢去锈膏擦拭，或者用牙膏涂在软布上反复擦拭，然后彻底清洗干净。

4. 定期深度保养：

   • 即使日常保养得当，也建议每月做一次深度护理。用水槽清洁剂或软布蘸取少量橄榄油，在水槽表面薄薄地涂一层，待5-10分钟后再用干软布擦拭，可以形成一层保护膜，使其光亮并减少水渍残留。

三、禁忌篇：绝对要避免的事项

1. 切忌长期浸泡：

   • 不要将柠檬、酱汁、泡菜、芥末等强酸性或含盐量高的食物长时间留在水槽中。这些物质会腐蚀不锈钢表面，破坏其钝化层，导致局部腐蚀。

2. 避免作为砧板使用：

   • 绝对不要在水槽底部切菜、剁肉。这不仅会产生严重的划痕，震击还可能损伤水槽下方的焊接点和消音涂层。

3. 注意下水系统的维护：

   • 水槽的堵塞和漏水问题很多源于下水系统。不要将大量厨余垃圾、油腻倒入下水道。定期用热水冲洗下水管，防止油污堆积。清理水槽过滤篮中的垃圾时，注意不要让其尖锐部分刮伤水槽内壁。

关于“浮锈”和“斑点的特别说明

不锈钢并非绝对不生锈。在以下情况下，表面可能会出现黄色、褐色锈斑（浮锈）：

• 铁质物品残留：菜刀、铁锅等铁器留下的铁屑在潮湿空气中生锈。

• 化学物质腐蚀：强酸、强碱物质破坏了表面的铬氧化保护膜。

• 硬水水垢：水中的矿物质沉积。

处理方法：这些浮锈和水垢并非水槽本体锈蚀，可以按上述清洁方法轻松去除。保持水槽干燥是预防的关键。

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总结一下核心要点：

• 用完就冲，随手擦干。

• 拒绝腐蚀性清洁剂和强酸强碱食物长时间停留。

• 避免尖锐物品的刮擦和撞击。

• 温和清洁，定期用中性洗涤剂或小苏打护理。

养成良好的使用习惯，您的不锈钢水槽可以历久弥新，长久地为您服务。